Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita de ceapa

Tocanita de ceapa

Name: Tocanita de ceapa
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5-6 cepe; 2-3 rosii; 1 ardei gras mic; sare; piper; patrunjel verde; 150 ml ulei.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5-6 cepe
2-3 rosii
1 ardei gras mic
sare
piper
patrunjel verde
150 ml ulei.

Mod de preparare

Aceasta tocanita de ceapa o facea bunica de cateva ori pe an. Prima data cand scotea recolta de ceapa, apoi in timpul posturilor de peste an.

Ceapa se curata, se spala, se taie pestisori. Intro cratita punem uleiul la incins, adaugam ceapa, rosiile taiate felii subtiri, ardeiul taiat bucatele (se curata de samburi). Se fierbe tocana la foc mic, se potriveste de sare si piper, cand ceapa s-a inmuiat se stinge focul, se presara verdeata. Se serveste cu mamaliga si salata de sfecla rosie, sau castraveti murati la soare.