Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita de Ciuperci

Tocanita de Ciuperci

Name: Tocanita de Ciuperci
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 gr. de ciuperci curatate si bine spalate; o ceapa mare curatata si spalata; 4-5 catei de usturoi curatati si spalati; un ardei gras curatat si spalat; 2-3 rosii (decojite); 2 linguri de ulei; sare; piper proaspat macinat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. de ciuperci curatate si bine spalate
o ceapa mare curatata si spalata
4-5 catei de usturoi curatati si spalati
un ardei gras curatat si spalat
2-3 rosii (decojite)
2 linguri de ulei
sare
piper proaspat macinat

Mod de preparare

Pasul 1

Tocam marunt ceapa. Taiem fin usturoiul. Tocam ardeiul in cubulete mici.

Pasul 2

Pregatim aragazul si o cratita. Punem uleiul in cratita.

Adaugam ceapa si calim timp de 1-2 minute.

Pasul 3

Punem usturoiul si mai calim 1-2 minute, amestecand.

Adaugam ardeiul tocat, amestecam si calim pana cand legumele devin moi.

Pasul 4

Taiem rosiile in cubulete mici. Punem rosiile in cratita si lasam sa fiarba pana cand scade zeama.

Pasul 5

Tocam marunt ciupercile.

Adaugam ciupercile tocate in cratita si fierbem pana cand se evapora tot lichidul lasat de rosii si de ciuperci.

Pasul 6

Amestecam, din cand in cand.

Condimentam cu sare si piper macinat.

Pasul 7

Gustam si adaugam verdeata tocata.

Inchidem aragazul si servim.

POFTA BUNA!

Pe aceeași temă:

Prajitura Alba ca Zapada cu foi fragede si crema de lamaie - reteta de post, simpla si delicioasa

Sarmale de post cu ciuperci si orez - reteta traditionala romaneasca, delicioasa si aromata

Prajitura pufoasa cu banane - reteta de post simpla si gustoasa

mancaruri cu legume si zarzavaturi retete de post retete vegetariene

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Parteneri

Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti

ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara