Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita de ciuperci cu ardei

Tocanita de ciuperci cu ardei

Name: Tocanita de ciuperci cu ardei
Prep time: 60 min
Ingredients: 1/2 kg ciuperci; 1/2 kg ardei grasi copti (decojiti); 2 cepe mari; o ceasca suc de rosii (sau 2 linguri de pasta de tomate si o ceasca de apa); sare, piper, cimbru, foaie de dafin, patrunjel si marar verde; 5 linguri ulei

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg ciuperci
1/2 kg ardei grasi copti (decojiti)
2 cepe mari
o ceasca suc de rosii (sau 2 linguri de pasta de tomate si o ceasca de apa)
sare, piper, cimbru, foaie de dafin, patrunjel si marar verde
5 linguri ulei

Mod de preparare

Calesc ceapa tocata marunt, adaug ciupercile, ardeii taiati cuburi mai mari. Las 5 minute sa se caleasca impreuna, dupa care adaug sucul de rosii (sau 2 linguri de pasta de tomate si o ceasca de apa). Condimentez, las pe flacara pana scade sosul. Presar cu verdeata tocata marunt. (Pot folosi ardeii congelati). Servim cu mamaliguta. Daca nu postim, putem adauga cateva linguri de smantana.