Gustos.ro / Retete culinare / Tort ca crema de branza

Tort ca crema de branza

Name: Tort ca crema de branza
Prep time: 90 min
Ingredients: 6 oua; 6 linguri zahar; 4 linguri faina; 3 cacao; 1/2 plic praf de copt; 1 zahar vanilat; Crema:; 300 gr branza de vaci; 400 gr frisca; 2plicuri gelatina; 100 gr zahar pudra; 100 gr ciocolata

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 oua
6 linguri zahar
4 linguri faina
3 cacao
1/2 plic praf de copt
1 zahar vanilat
Crema:
300 gr branza de vaci
400 gr frisca
2plicuri gelatina
100 gr zahar pudra
100 gr ciocolata

Mod de preparare

Blat: se separa galbenusurile de albus . Albusurile se bat spuma apoi se adauga zaharul in ploaie si se continua pana ce devine o spuma tare, apoi se adauga galbenusurie, cacaoa,faina, zaharul vanilat si faina.Se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor 30 min.
Crema: Se amesteca bine branza de vaci dulce cu zaharulapoi se adauga frisca batura bine. Gelatina se face conform instructiunilor de pe ambalaj dupa care se incorporeaza in crema, se amescteca bine.Blatul se insitopeaza cu compot apoi se pune jumate din cremaSe pune aoi al doile blat si restul de crema. Se decoreaza cu frisca si ciocolata.