Tort cu piscoturi

Mod de preparare

Ananasul se pune la scurs. Galbenusurile se amesteca cu zaharul.

Apoi laptele cu galbenusurile si zaharul se pun la fiert si se adauga o lingura faina, se amesteca pana se ingroasa se ia de pe foc si se pune gelatina, se lasa sa se raceasca si se amesteca din cand in cand. Gelatia se pune la inmuiat in jumatate cana lapte caldut.

Batem frisca si albusurile spuma,apoi se adauga crema rece .

Intr-o cratita se pune ciolofan umezit ,si piscoturile se scufunda pe o parte in sucul de ananas si se imbraca pereti cratitei cu piscoturi.

Se aseaza pe fundul cratiei fructe dupa forma dorita ,se toarne crema apoi fructe si tot asa. Apoi se pun piscoturi ,se pune la rece pana a 2 zi apoi se intoarce si se scoate printr-o miscare brusca.