"TORT" CU URDA

Mod de preparare

1.Se amesteca jumatate din cantitatea de urda cu sfecla rosie mixata , pana se obtine o crema omogena. Se sareaza dupa gust si se pune la rece cca.10 minute. Se amesteca bine si cealalta jumatate din cantitatea de urda ca sa se obtina o crema omogena, se sareaza si se pipereaza .Maslinele fara samburi se taie rondele.

2.Se aseaza pe o tava prima felie de paine si se unge cu un strat de crema de urda si sfecla.Deasupra se pune o alta felie de paine care se va unge cu un strat de urda alba si un strat de rondele din masline.Se continua tot asa cu straturile ,pana se termina painea . Deasupra ultimei felii se orneaza cu crema rosie si bastonase de salam.Se pune la frigider pentru a se intari si se taie inainte de a se servi.