Gustos.ro / Retete culinare / Tort de clatite

Tort de clatite

Name: Tort de clatite
Prep time: 130 min
Ingredients: -faina aprox .1 kg; -lapte; -7,8 oua; -zahar vanilat; -rom; -coaja rasa de lamaie si portocala; Secretele mele: La cca 1kg de faina pun 7,8 oua, asta le face sa fie aspectuoase, gustoase si sa nu se lipeasca de tigaie.

Timp pregatire

130 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-faina aprox .1 kg
-lapte
-7,8 oua
-zahar vanilat
-rom
-coaja rasa de lamaie si portocala
Secretele mele: La cca 1kg de faina pun 7,8 oua, asta le face sa fie aspectuoase, gustoase si sa nu se lipeasca de tigaie.

Mod de preparare

Se amesteca bine toate ingredientele, apoi se prajesc pe rand clatitele. Pentru un tort frumusel foc, ne trebuie o tigaie speciala, cu diametrul mare. La mine aproape intotdeauna prima clatita e una de compromis, pana se incalzeste tigaia, pana imi intru si eu in forma.. :)

Eu am pus la tort vreo 15, 16 clatite. Se pun intr-o forma de tort si se ung cu crema de vanilie/ dulceata/gem/budinca etc. Eu am pus putina crema de vanilie, nu multa, ca sa ramana feliile compacte si apropiate unele de celelalte.

Oricum, daca faceti aluatul asa cum v-am spus, vor iesi foarte, foarte aromate!

In timp ce se prajesc, decorati o portocala si o lamaie cu cuisoare. Strapungeti coaja cu cutitul, apoi bagati usor cate un cuisor desenand anumite forme pe fruct.