Tort de mere

Mod de preparare

Intr-o forma de tort se caramelizeaza zaharul. Merele se curata, se feliaza, se pun peste zaharul caramelizat si se presara cu scortisoara. Se bat spuma albusurile, se adauga zaharul, galbenusurile, esenta de vanilie, faina, si praful de copt. Compozitia se toarna peste mere si se pune in cuptorul incins aproximativ 30 de minute.