Gustos.ro / Retete culinare / Tort diplomat cu mure si afine

Tort diplomat cu mure si afine

Name: Tort diplomat cu mure si afine
Prep time: 90 min
Ingredients: Blat:; 8 oua ,; 1 cana jumate zahar,; 1 cana jumate faina,; 6 linguri ulei,; jumatate pliculet praf de copt.; Crema:; - 20g gelatina;; - 5 oua;; - 500 ml lapte;; - 2 -3 linguri budinca vanilie;; - 200g zahar ;; - 300g frisca.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat:
8 oua ,
1 cana jumate zahar,
1 cana jumate faina,
6 linguri ulei,
jumatate pliculet praf de copt.
Crema:
- 20g gelatina;
- 5 oua;
- 500 ml lapte;
- 2 -3 linguri budinca vanilie;
- 200g zahar ;
- 300g frisca.

Mod de preparare

Se pune gelatina la inmuiat in suc de la compot.Separam ouale,galbenusurile le amestecam cu zaharul,budinca,laptele si se fierbe la foc mic amestecand continuu pana se ingroasa.se ia de pe foc si se adauga gelatina,amestecam bine .

Batem frisca si albusurile spuma.Cand s-a racit budinca se amesteca frisca si albusul batut spuma.

Am facut portie dubla de crema si am folosit mure si afine(aproximativ un kilogram de fructe)

Apoi ornam tortul dupa placul fiecaruia.