Pasul 1 Pentru blat se bat spumă cu mixerul la viteza cea mai mare ouăle, zahărul
și zahărul vanilinat. Făina se amestecă cu praful de copt și împreună cu
alunele și ciocolata, se încorporează în spuma de ouă.
Pasul 2 Compoziția obținută se toarnă în forma de tort unsă și tapetată cu făină,
apoi se introduce în cuptorul preîncălzit și se coace.
Cuptor electric: 180 °C;Cuptor cu aer cald: 160 °C;Cuptor cu gaz: treapta 3
Timp de coacere: cca. 40 de minute
Pasul 3 Pentru cremă se bate frișca cu zahărulși cu zahărul vanilinatfolosind
mixerul la treapta cea mai mică de viteză, apoi se încorporează ușor
lichiorul. Gelatina se înmoaie în apă conform instrucțiunilor de pe plic, apoi
se încorporează în cremă.
Pasul 4 Blatul răcit se taie în trei rondele, se umple cu 2/3 din cremă, iar restul de
cremă se repartizează deasupra și pe laterale. Se ornează tortul cu nuci și
se ține la rece timp de 3 ore.
Pasul 5 Glazura neagră se topește conform indicațiilor de pe plic. Cu jumătate din
cantitatea de glazură se stropește decorativ tortul, iar din cealaltă jumătate
se confecționează forme decorative cu care se decorează tortul sau folositi toata glazura pentru stropit (asa cum am procedat eu) si decorate cu ce doriti .
Pofta buna !
Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!
Pasca cu smantanaO reteta simpla si rapida pentru deliciosii cozonaci fara framantare, care nu necesita mult timp sau efort depus pemtru...
Cozonaci fara framantare - pusofi si aromati