Gustos.ro / Retete culinare / Trigoane cu carne

Trigoane cu carne

Name: Trigoane cu carne
Prep time: 25 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 6 persoane): 10 foi de placinta,; 4 cepe mici (de arpagic),; 500 g pulpa de vita tocata,; 1 ou,; 1 legatura patrunjel verde,; 8 frunze de menta,; 1/2 cub Knorr (de pasare) maruntit,; 1 lingurita mirodenii diverse (rozmarin, cimbru, salvie) macinate,; 1 varf de cutit ardei iute maruntit,; 3 linguri de masline,; 50 g unt,; sare.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 6 persoane): 10 foi de placinta,
4 cepe mici (de arpagic),
500 g pulpa de vita tocata,
1 ou,
1 legatura patrunjel verde,
8 frunze de menta,
1/2 cub Knorr (de pasare) maruntit,
1 lingurita mirodenii diverse (rozmarin, cimbru, salvie) macinate,
1 varf de cutit ardei iute maruntit,
3 linguri de masline,
50 g unt,
sare.

Mod de preparare

Incingeti intr-o tigaie putin ulei si rumeniti carnea tocata la foc mai iute. Curatati ceapa, tocati-o marunt si caliti-o putin, impreuna cu carnea, mai adaugati putin ulei. Adaugati cubul de Knorr, 1/2 de pahar cu apa, sare si mirodeniile macinate.

Lasati sa fiarba incet circa 15 minute, incorporand, spre sfarsit, ardeiul iute, patrunjelul si menta taiate marunt.

Amestecati bine, luati carnea de pe foc, adaugati si oul si amestecati din nou.

Incingeti cuptorul la 200gr.. Taiati foile de placinta in doua, ungeti-le cu un strat de umplutura, indoiti-le in forma de triunghi, lipiti marginile apasand cu degetele, ungeti-le cu unt topit si dati-le 10 minute la cuptor.

Serviti triunghiurile fierbinti cu o salata mixta si sferturi de lamaie.