”Triunghiuladă” cu cocos

Mod de preparare

Vă place cum sună ”triunghiuladă”? :)) Când am vrut să pun rulada la rece am scăpat-o pe masă și s-a netezit puțin. :) Am ajutat-o și eu cu palmele și am presat-o ușor sub forma unui triunghi și-apoi, cum nu puteam să-i spun ruladă, draga mea Merișor a botezat-o instantaneu ”triunghiuladă”. Așa a rămas. :))

E un desert rapid, ușor și e de post. Cât despre aspect, lumea mă întreabă cum i-am dat formă și vă spun sincer că a fost un accident. :)

Cu siguranță mulți dintre voi ați pregătit măcar o dată salam de biscuiți, deci, vă va fi foarte ușor să pregătiți foile.

Să vă reamintesc totuși. :)

Am rupt biscuiții lăsând și bucățele mai mari pentru a obține o foaie cu un aspect frumos. Am încălzit ușor laptele împreună cu zahărul și untul de cocos, apoi l-am turnat peste biscuiții sfărâmați. Am presărat pudra de roșcove, apoi am amestecat cu o lingură din lemn până am omogenizat compoziția. Am împărțit-o în două și am întins-o uniform pe o bucată de folie alimentară.

Pentru umplutura am păstrat untul de cocos în stare mai solidă, și l-am amestecat cu toate ingredientele de mai sus. Am obținut o cremă tartinabilă minunată pe care am împărțit-o la rândul ei și am așezat-o peste foile din biscuiți.

Am început să rulez ușor până când am obținut un baton învelit în folie. Folia alimentară ne ajută în primul rând să rulăm fără probleme desertul, apoi ea rămâne ca înveliș al ruladei.

Înainte de a fi tăiată, rulada trebuie să stea la rece ce puțin o oră.

S-aveți poftă bună!