Turta cu rom si dovleac

Mod de preparare

Pui dovleacul la copt apoi il cureti si cantaresti pulpa obtinuta. Amesteci faina cu praful de copt, separat mixezi ouale cu zaharul, romul, untul topit si laptele usor incalzit dupa care incorporezi usor faina. Adaugi dovleacul si nuca. Se pune compozitia intr-o forma detasabila de tort care a fost tapetata cu hartie de copt. Se baga la cuptorul incalzit pentru aproximativ 60 minute. Se taie rece si este foarte buna servita de la frigider.

Tipsuri:

Folositi dovleac copt si nu fiert, la fel cum sfecla coapta da un gust aparte salatei iar cea fiarta nu asa este si cu dovleacul copt in comparatie cu cel fiert.