250g zahar se arde si se stinge cu 1/2 l apa.
Se mai adauga 250 g zahar si se fierbe pana la topire apoi se lasa sa se raceasca.
3 galbenusuri se bat cu telul. Se adauga 5 linguri de ulei si 3 linguri de amoniac stins cu otet.
Se pune si siropul in compozitie, apoi se adauga faina cat cuprinde.
Din aluat se taie cu un cutit turte in diferite forme care se coc la foc potrivit.
Pentru crema se bat albusurile cu 250g zahar.
Cand sunt gata se scot din cuptor si se adauga crema peste ele.
Nu am avut fructe de padure pentru coulisul de fructe, dar va asigur ca si fara acesta, este un adevarat deliciu : pufoasa,...
Nugat glace', by Radu PopoviciMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda