Apa o punem intr-un ibric si o asezam pe foc pana devine calduta.
Turnam faina cernuta intr-un bol.
Drojdia o dizolvam cu zaharul, o adaugam peste faina, dar si chimenul si putina sare.
Amestecam usor cu mana, apoi punem apa treptat, framantam pana obtinem un aluat nelipicios dar usor de modelat.
La final picuram uleiul si mai framantam circa 2 minute.
Acoperim bolul cu un prosop curat, il lasam sa dospeasca la loc cald circa o ora.
Dupa ce a trecut acest timp, presaram faina pe masa de lucru, rasturnam aluatul si il impartim in 7 bile egale.
Luam fiecare bila si intindem o foaie potrivit da subtire.
Pe o jumatate din foaie punem o lingura de branza, venim cu cealalta jumatate de aluat deasupra iar capetele le presam cu o furculita. Procedam astfel pana terminam toate turtele.
Incingem o tigaie antiaderenta, punem cate doua turte si le rumenim frumos pe ambele parti.
Cand sunt gata le scoatem pe un platou si le servim calde fie simple, fie cu o salata, un gratar sau ce va mai place!
Pofta buna!
Plină de gust și culoare această ciorbă din legume de vară dreasă cu iaurt este bună atât caldă, cât mai...
Ciorba din legume de vara dreasa cu iaurtSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelPrăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat