Gustos.ro / Retete culinare / Txaka(aperitive din nordul Spaniei)

Txaka(aperitive din nordul Spaniei)

Name: Txaka(aperitive din nordul Spaniei)
Prep time: 20 min
Cuisine: Spania
Ingredients: 200 gr de surimi; 1 ou fiert; 3 linguri de maioneza; jumatate de ceapa taiata marunt; felii de somon afumat; sare; piper; vol-au -vent; patrunjel verde; zeama de lamaie

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr de surimi
1 ou fiert
3 linguri de maioneza
jumatate de ceapa taiata marunt
felii de somon afumat
sare
piper
vol-au -vent
patrunjel verde
zeama de lamaie

Mod de preparare

Se toaca marunt surimi(betisoare cu gust de fructe de mare din doua culori:rosu si alb).Se stropesc cu zeama de lamaie.Oul fiert se toaca si el marunt si se amesteca cu surimi.Maioneza ,sarea,piperul si ceapa tocata marunt o adaugam peste compozitia de ou si surimi si amestecam totul bine ,pana devine o pasta .Cu aceasta pasta umplem vol-au-vent-urile sau felii de paine crocanta.Pe deasupra acestor felii se adauga o feliuta de somon afumat si frunze de patrunjel verde.Se servesc ca aperitive!Aceasta reteta se foloseste in barurile din nordul Spaniei ,mai ales in regiunea Vizcaya.