Gustos.ro / Retete culinare / Umplutura din branza de vaci

Umplutura din branza de vaci

Name: Umplutura din branza de vaci
Prep time: 40 min
Ingredients: -1 kg branza de vaci; -300 g zahar; -5-6 oua; -60 g unt; -sare; -2 plicuri zahar vanilat; -stafide; -coaja de lamaie rasa; -3-4 linguri smantana; -4 linguri cu pesmet fin

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-1 kg branza de vaci
-300 g zahar
-5-6 oua
-60 g unt
-sare
-2 plicuri zahar vanilat
-stafide
-coaja de lamaie rasa
-3-4 linguri smantana
-4 linguri cu pesmet fin

Mod de preparare

SE freaca bine branza de vaci cu dosul lingurii de lemn sau se trece prin sita.Se amesteca cu untul,zaharul,smantana,zaharul vanilat,coaja de lamaie,sare,apoi se adauga galbenusurile pe rand,stafide bine spalate si muiate,pesmetul si albusurile batute spuma tare.