Varza cu carnati

Mod de preparare

Varza si cartofii se fierb in apa cu sare. Carnatii se prajesc in 50 ml de ulei. Ceapa se inabusa in 100 ml de ulei cu 100 ml de apa. Se adauga faina dizolvata in 100 ml de apa rece, boia, pasta de tomate, piper si 500 ml de apa fiarta de la varza. Sosul format se fierbe 10 min si se amesteca cu varza, usturoiul, cartofii, carnatii, sarea si mararul, continuand fierberea inca 15 min.