Gustos.ro / Retete culinare / Vinete coapte cu Mozzarella

Vinete coapte cu Mozzarella

Name: Vinete coapte cu Mozzarella
Prep time: 30 min
Ingredients: 3 linguri ulei de masline; 2 vinete taiate jumatate pe lungime; 4 rosii; 150 g mozzarella; o mana frunze de busuioc; sare, piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 linguri ulei de masline
2 vinete taiate jumatate pe lungime
4 rosii
150 g mozzarella
o mana frunze de busuioc
sare, piper

Mod de preparare

Se incinde cuptorul la (200 grade C). Se stropeste vinetele cu ulei si se dau la cuptor pentr 25 min pina se inmoaie. Intre timp se feliaza rosiile si Mozzarella. Se scot vinetele de la cuptor si se pune deasupra citeva felii de rosii si citeva de Mozzarella. Se dau la cuptor pentru inca 5 min pina ce brinza se inmoaie. Se presare frunzele de busuioc si serveste cald. Se pot servi cu cuscus si salata verde.