In tava unsa cu 50 ml de ulei se asaza vinetele impanate cu usturoi, se introduc la cuptor,apoi se racesc.
Ceapa se inabusa in 150 ml de ulei cu 150 ml de apa , se adauga patrunjelul verde, ardeiul , frunzele de telina , restul de usturoi, rosiile taiate felii, piper, sare si pasta de tomate.
Se amesteca pentru uniformizare .
Cu o parte din aceasta compozite se impaneaza vinetele, iar restul se toarna in tava pe langa vinte .Deasupra vinetelor se asaza o jumatate de rosie si se introduce din nou tava la cupotor 20 min. La sfarsit se toarna vin si se presara patrunjel verde.
De cateva zile tot imi statea gandul la un preparat de genul acesta. Nu am gasit nici o reteta exact cum imi doream eu, asa...
Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptorStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune