Gustos.ro  / Retete culinare  / Vinete - Rondele

Vinete - Rondele

Rețetă de Cristina Mariam Ignat 09 Aprilie 2006, 14:35
Distribuie

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • - 1 vanata mare sau 2 vinete mai mici;
  • - faina (approx. 4 linguri)
  • - condimente (sare, piper, ardei iute, etc.)
  • - 1 ou;
  • - apa (approx. 50 gr.)
  • - ulei;
  • - lamie (optional)

Mod de preparare

- Se taie vinetele in rondele; optional: rondelele se pot taia in jumatate, fiind asemanatoare cu niste bucati de lamie.

- se face \"aluatul\" pentru prajit:

se amesteca faina cu apa, se adauga condimentele si un ou. Oul este foarte important pt. ca aluatul sa nu se desprinda de pe vinete la prajit. Acest aluat este asemanator cu cel prin care dovleceii se pun la prajit.

- se pune uleiul la prajit si se lasa sa se incinga (foc la mediu)

- vinetele rondele se dau prin aluat si se pun la prajit; cand sunt rumenite pe o parte, se intorc pe partea opusa;

- cand sunt prajite, vinetele se scot si se aseaza in castron/farfurie;

- se pune urmatoarea serie de rondele;

Note:

- se servesc cel mai bine calde (cu paine), peste ele se adauga suc de lamie.

Pe aceeași temă:

Pastai cu usturoi - reteta de pastai inabusite sau pastai scazute
Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut
Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa
mancaruri cu legume si zarzavaturi aperitive

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...

Parteneri
Bucataras.RO

Ciorba de miel cu cartofi

Ciorba de miel cu cartofi
Culinar.RO

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
ReteteCulinare.RO

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie