Gustos.ro / Retete culinare / Vinetele (ciuperci de padure) cu smantana

Vinetele (ciuperci de padure) cu smantana

Name: Vinetele (ciuperci de padure) cu smantana
Prep time: 75 min
Ingredients: 1 kg vinetele proaspete; 2 cepe; 50 ml ulei; 50 g unt; 2-3 catei de usturoi; sare, piper,foi de dafin,cimbru; 300 g smantana; patrunjel verde

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg vinetele proaspete
2 cepe
50 ml ulei
50 g unt
2-3 catei de usturoi
sare, piper,foi de dafin,cimbru
300 g smantana
patrunjel verde

Mod de preparare

Vinetelele spalate foarte bine, taiate felii, dai un clocot, le strecori. Topesti untul,adaugi ciupercile, le lasi sa se caleasca in unt pentru cateva minute, adaugi 2 cesti de apa,condimentezi,lasi sa fierba 15-20 minute, dupa care adaugi ceapa calita si usturoiul pisat.Cand a scazut apa,adaugi smantana si verdeata, mai dai un clocot si servesti cu mamaliguta calda.Daca nu doresti cu smantana, renunti la aceasta,dar dublezi portia de usturoi