Vulcano - mafinis cu ciocolata

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma dar sa nu fie tare. Se topeste ciocolata la ben-marin sau in cuptorul cu micro unde. Intr-un vas se amesteca faina cu zaharul migdalele si untul, compozitia trebuie sa fie omogena se adauga ciocolata topita si la urma albusurile.Se ameste ca usor ca albusurile sa nu se taie.

Pe o tava de cuptor se aseaza tavite personale de silicon si se toarna in fiecare tavita pina la jumatate ,deasupra se pune bucatile de ciocolata si se umplu tavitele.Se coace la 150 de grade (cuptorul incalzit dinainte) aproape 20 de minute. Se servesc caldute cu fructe de sezon sau putina frisca. (In mafin ciocolata trebuie sa fie lichida)