autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Negrese

Autor: Cristina Dinu (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 aprilie 2005
Ti-a placut? Da-o mai departe!

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina Dinu (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 aprilie 2005

Ingrediente
Aluat:, 3 oua, 1 cana zahar, 1/2 cana ulei, 1/2 cana lapte, 1 lingurita de amoniac, 1 si 1/2 cani cu faina, , Crema:, 3 sferturi cana de zahar, 3 linguri de cacao, 1/2 cana apa

Dificultate: Redusa Timp: 1h

431 voturi

Mod de preparare


Aluat:






Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se freaca cu zaharul pana se topeste. Galbenusurile se bat cu uleiul,laptele, moniacul stins.(se pot adauga si arome). Apoi se amesteca tot si se pune faina. dupa acetea se pune la cuptor 30min.


Crema:






Se amesteca cele trei ingrediente la foc. Aceasta glazura se toarna peste prajitura coapta si taiata partatele.


  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Laura.com (Bucatar) , 22 martie 2012

    abia am terminat'o de facut... a iesit delicioasa..nu ma asteptam.. si e si usor de facut :*

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 14 martie 2010

    Am pregatit aceasta prajitura ,e foarte buna .

  • Fara foto

    beiu liliana , 23 ianuarie 2010

    aceasta negresa este delicioasa, am incercat-o.

    • Fara foto

      beiu liliana , 23 ianuarie 2010

      imi plac negresele acestea. arata delicios

    • Fara foto

      Pavel Raducu , 17 martie 2009

      Sunt foarte bune, il felicit pe bucatar.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

431 voturi

Ingrediente

  • Aluat:
  • 3 oua
  • 1 cana zahar
  • 1/2 cana ulei
  • 1/2 cana lapte
  • 1 lingurita de amoniac
  • 1 si 1/2 cani cu faina
  • Crema:
  • 3 sferturi cana de zahar
  • 3 linguri de cacao
  • 1/2 cana apa

Raporteaza reteta

Printeaza reteta

Laura.com (Bucatar)

abia am terminat'o de facut... a iesit delicioasa..nu ma asteptam.. si e si usor de facut :*



Adauga reteta
Retete
din Prajituri
Prajitura cu visine si crema de vanilie cu mascarpone

Prajitura cu visine si crema de vanilie cu mascarpone

Blatul: Ciocolata o rupem bucatele, o topim pe baie de aburi, apoi o lasam sa se racoreasca. Galbenusurile le mixam spuma cu zaharul,

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Prajituri
Prajitura Bounty

Prajitura Bounty

Mai intai facem siropul: Intr-un ibric caramelizam zaharul. Punem laptele (atentie la aburi) si lasam pe foc pana se dizolva complet

0 voturi    0 comentarii
2h
Prajituri