Gustos.ro / Retete culinare / 4 Cozonaci

4 Cozonaci

Name: 4 Cozonaci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente; • 2kg fàinà.; • 250g margarinà.; • 1/4 pachet drojdie.; • 250g zahàr.; • 10 ouà.; • 1 canà iaurt.; • ulei.; • sare.; Ingrediente pentru umpluturà; • 1 canà nucà màcinatà şi opàrità în 1 canà lapte fierbinte.; • 200gr. zahàr.; • 200gr. cacao.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente
• 2kg fàinà.
• 250g margarinà.
• 1/4 pachet drojdie.
• 250g zahàr.
• 10 ouà.
• 1 canà iaurt.
• ulei.
• sare.
Ingrediente pentru umpluturà
• 1 canà nucà màcinatà şi opàrità în 1 canà lapte fierbinte.
• 200gr. zahàr.
• 200gr. cacao.

Mod de preparare

Drojdia se înmoaie cu apà càlduţà şi se pune în fàinà. Se bat albuşurile spumà apoi se adaugà gàlbenuşurile şi se pun în fàinà, apoi sarea, margarina şi se fràmântà bine. Se adaugà la urmà iaurtul şi uleiul. Se lasà sà creascà.

Coca se împarte în 8, se fac foi şi se adaugà umplutura. Se ruleazà una câte una şi apoi se împletesc câte douà şi le pune-m în forme apoi la cuptor pânà sunt gata. Se încearcà cu un pai.