Gustos.ro / Retete culinare / Afinata

Afinata

Name: Afinata
Prep time: 90 min
Ingredients: 2 kg. afine; 2 kg. zahar; 2 l alcool dublu rafinat; 2 l apa de fantana.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg. afine
2 kg. zahar
2 l alcool dublu rafinat
2 l apa de fantana.

Mod de preparare

Zaharul se pune peste afine intr-o damigeana de 10 l, se lasa 3-5 zile la umbra dupa care se pune in pivnita minim 30 zile in care se agita de cateva ori.

Se toarna alcoolul si apa dupa care se mai lasa 3 zile pentru omogenizare.

Indicatii: fructele de padure nu se spala si perioada de 30 zile daca se mareste calitatea bauturii creste. Am folosit afine care au stat la macerat 3 ani si a iesit o afinata f. buna.