Gustos.ro / Retete culinare / Analele istoriei

Analele istoriei

Name: Analele istoriei
Prep time: 50 min
Ingredients: 140g margarina; 400g zahar; 70g faina; 4 oua; 150g nuca macinata; 100g unt; 2 linguri cacao

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

140g margarina
400g zahar
70g faina
4 oua
150g nuca macinata
100g unt
2 linguri cacao

Mod de preparare

140g margarina se freaca cu 180g zahar farin. Se adauga 140g nuca macinata; 70g faina si 4 albusuri batute spuma. Se coace intr-o tava unsa si tapetata la 175°C (foc mediu) si se incearca cu scobitoare cand e gata. Se scoate din cuptor si se stinge cuptorul.

Peste prajitura fierbinte se toarna compozitia: 4 galbenusuri frecate cu 120g zahar. Se pune in cuptorul stins pana face crusta.

Cand s-a racit, se unge cu crema: 100g zahar, 2 linguri de cacao si 100g unt frecat. Se presara cu nuca macinata. Se taie dreptunghiuri subtiri si lungi cam cat degetul.