Se sterg andivele cu un prosop curat(NU SE SPALA!!!! caci devin amare)
Se taie in doua si se indeparteaza cotorul ,caci e amar
Se incinge o tigaie ,se topeste untul si se prajesc andivele ,stropite cu zeama de lamaie, timp de 10 min (sa devina un pic caramelizate) .
Se lasa sa se raceasca in tigaie
Pe o farfurie se aseaza doua felii de jambon(vezi foto)
Pe ele se aseaza cam o jumate de andiva deasupra se pune un crenvurst si o lingura de piept ardelenesc
Se ruleaza si se pune in forma rotunda
Se prepara astfel 6 rulouri
Rulourile se acopera cu cateva frunze de andive prajite si se presara cu cascavalul ras si se acopêra cu aluatul de foitaj ca si cum am face un capac
Se coace la th 6(220° sau foc mediu)timp de 30 min (sau pana devine aurie crusta de aluat
Se scoate din cuptor si se lasa sa se odihneasca 10 min inainte de a servi
Se serveste alaturi de o salata verde sau cu smantana fierbinte
Pofta buna!
Pana de idei m-a facut sa realizez aceasta rulada. Nu este deloc sofisticata, din contra, este o rulada ce se face atat de...
Rulada de pui cu orez si ghebe in foietajCea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata