Antreuri cu sunca

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 500 g. aluat pentru foitaj; 100g kaizer afumat; 100g sunca presata; 200g cascaval; busuioc; ghimbir macinat; piper; sare; 1 rosie; 1 galbenus de ou pentru uns.

Mod de preparare

Se taie cubulețe șunca și cașcavalul ,iar kaizerul se taie fâșii. Roșia se curața de pielița și de semințe și se taie foarte mărunt. Frunzele de busuios se toaca fin.

Apoi se întinde pe planșetă aluatul de foitaj și se taie pătrate cu o latura de 8/8 cm și forme rotunde cu diametrul de 7 cm. Într-un colt al fiecărui pătrat de aluat se așează care o fâșie de kaizer, deasupra se pun câteva cubulețe de cașcaval, câteva cubulețe de roșii, se presară sare, piper, busuioc, ghimbir, apoi se rulează ca la cornulețe, cu umplutura în interior. Se ung cu gălbenuș și se așează într-o tavă, pe hârtie speciala de copt.

Pe formele rotunde de aluat se așează cubulețe de șuncă, roșii și cașcaval, condimentându-se după dorință, și se ung deasupra cu gălbenuș. Se așează în tava alături de cornulețele picante.

Tava se pune în cuptor, la foc potrivit, timp de 30 de minute. Se servesc calde.

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Pasca traditionala

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise