1. Intr-o tigaie se incing la foc mic untul cu uleiul, se pun antricoatele sarate si piperate, se lasa 20 de minute, intorcandu-le pe toate fetele.
2. Se scoate carnea si, in zeama lasata, se toarna smantana, se potriveste de sare si piper si se lasa pe foc 2 minute.
3. Antricotul se serveste cald, cu sosul alaturi si cu garnitura de felii de mere aurite in tigaie cu putin unt sau cu garnitura de cartofi natur.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti