Gustos.ro / Retete culinare / Aperitive cu branza

Aperitive cu branza

Name: Aperitive cu branza
Prep time: 90 min
Ingredients: Crochete:; 200 g branza proaspata de vaci; un ou; 100 g faina; sare, piper dupa gust; faina pentru tavalit crochetele; ulei pentru prajit; Bile din branza:; 200 g branza de vaci proaspata,; 50 g unt,; sare, piper; mac,susan

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Crochete:
200 g branza proaspata de vaci
un ou
100 g faina
sare, piper dupa gust
faina pentru tavalit crochetele
ulei pentru prajit
Bile din branza:
200 g branza de vaci proaspata,
50 g unt,
sare, piper
mac,susan

Mod de preparare

Crochete:

- Obtinem o compozitie consistenta din ingredientele prezentate.Modelam bile de marimea unei nuci, le trecem prin faina si le prajim in ulei incins(ca gogosile)Lasam sa se scurga pe prosop de hartie.Servim calde sau reci,alaturi de alte branzeturi.

Bile:

- Omogenizez compozitia de branza cu unt,sare si piper. Modelez bile de marimea unei nuci pe care le trec prin mac si altele prin susan.

- Am folosit diverse tipuri de branza, alaturi de felii de castravete, struguri si rosii schery

- Am completat masa cu pateuri cu branza sarata, pentru care am folosit aluat fraged din comert