Ardeii se coc si se curata de seminte si apoi de coaja. Se toaca felii subtiri si se calesc la foc mic in ulei. Intr-un bol se amesteca smantana cu faina pana se obtine o pasta omogena. Cand ardeii sunt prajiti usor se adauga smantana preparata cu faina. Se amesteca pe foc mic si cand se incorporeaza cu ardeii se adauga sare dupa gust. Cand inchidem focul adaugam patrunjel tocat marunt. Se pot servi ca garnitura la friptura de pasare sau simpli cu mamaliguta.
Reteta se poate prepara si cu ardei capia verzi, dar nu mai este atat de dulce.
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa