Taiati ardeii pe lungime,se spala,se sterg se dau deoparte;
Taiati ceapa marunt,puneti la calit cu ulei intr-o tigaie,cand incepe sa se coloreze adaugati orezul,amestecati si stingeti focul;
Dupa racire amestecati cu carnea tocata,patrunjel,painea stoarsa bine,ouale,sare,piper,cimbru;
Umpleti jumatatile de ardei,cu compozitia de carne,ii asezati intr-o tava,fiecare jumatate de ardei va fii presarat cu pesmet,presat cu podul palmei;
Deasupra, varsati un fir de ulei de masline,1\2 pahar vin alb si 1-2 pahar de apa;
Introduceti in cuptorul cald,timp de 1 1\2,decorati cu patrunjel proaspat tocat;
Se servesc cu 1-2 linguri din sosul ramas in tava!
Sfat: in timp ce ardeii coc in cuptor,cu o lingura luati sosul din tava si puneti peste ardei,repetati de2-3 ori!
Pofta mare!!
Cine nu isi aminteste cu drag de Ciulamaua de pui si ciuperci, mancarica buna si gustoasa a copilariei? Aceasta...
Ciulama de pui si ciuperci, mancarica buna si gustoasa a copilarieiMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda