Gustos.ro / Retete culinare / Ardei iuti la otet

Ardei iuti la otet

Name: Ardei iuti la otet
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg ardei iuti; 500 ml apa; 500 ml otet; 1 lingura sare; 1 lingurita piper boabe; 1 plic seminte de mustar; 1 capatana de usturoi; 1 lingura mare de miere de albine poliflora; 1/4 bucata telina; 4 cepe potrivite; frunze de dafin

Se pune apa in amestec cu otet pe foc, se adauga sare, piper boabe, seminte de mustar, usturoiul feliat.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg ardei iuti
500 ml apa
500 ml otet
1 lingura sare
1 lingurita piper boabe
1 plic seminte de mustar
1 capatana de usturoi
1 lingura mare de miere de albine poliflora
1/4 bucata telina
4 cepe potrivite
frunze de dafin

Mod de preparare

Se pune apa in amestec cu otet pe foc, se adauga sare, piper boabe, seminte de mustar, usturoiul feliat, mierea de albine, telina taiata fideluta, ceapa taiata julien, frunze de dafin si se lasa sa fierba pret de cateva minute, apoi se opreste focul, se trec ardeii prin aceasta compozitie, apoi se pun in borcane, se sigileaza si se dau la rece. Se pot servi dupa cel putin o saptamana.

Sa aveti pofta, dragilor!

Pont: Lichidul ramas se pastreaza intr-o sticla cu dop pana se pregatesc gogosarii in otet sau chiar castravetii in otet, vor avea un gust placut de dulce iute.