Ardeii spalati, curatati si scursi de apa, se pun intr-un vas (lighean). Pe o coala mare de hirtie sau in alt vas se amesteca bine o parte de zahar cu o parte de sare. (1/4 Kg. sare si 1/4 Kg. zahar, depinde de cantitatea de ardei. In fiecare ardei se punem cite o lingura din amestecul de sare-zahar. Se lasa ardeii in lighenas pina a doua zi, acoperiti cu un servet. Se asaza apoi ardeii unul in altul si se pun in borcan (indiferent de marimea acestuia), se acopera cu zeama pe care au lasat-o in vas. Se leaga borcanul cu celofan si se asaza la camara.
Inainte de folosire se spala cu apa rece.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise