Gustos.ro / Retete culinare / Ardei umplut cu multe legume si carne de curcan

Ardei umplut cu multe legume si carne de curcan

Name: Ardei umplut cu multe legume si carne de curcan
Prep time: 120 min
Ingredients: o pulpa de curcan partea de sus; 2 morcovi; 1 dovlecel; 1 felie de telina; 2 cepe; 2 canute de orez; patrunjel; o cutie de bulion; 10 ardei; delicat; sare, piper; doua oua

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

o pulpa de curcan partea de sus
2 morcovi
1 dovlecel
1 felie de telina
2 cepe
2 canute de orez
patrunjel
o cutie de bulion
10 ardei
delicat
sare, piper
doua oua

Mod de preparare

Legumele se dau pe razatoare, carnea de curcan se taie cubulete si ceapa se toaca marunt si incepem sa amestecam ingredientele.
Legumele, orezul, carnea, le condimentam, la sfarsit punem ouale si ardeii dupa ce au fost curatati si spalati incepem sa-i umplem.
Dupa ce i-am umplut se pun intr-o cratita si se lasa sa fiarba cam 1 ora si 30 min.
Dupa o ora, punem bulionul si inainte sa fie gata facem un sos din 2 linguri de faina si il turnam peste ardei.
Sunt foarte buni si gustosi!