Reteta de ardei umpluti. Ardei umpluti cu carne si orez reteta simpla si usor de preparat. Cum faci acasa reteta de ardei umpluti. Retete cu ardei gras.
Reteta de ardei umplut este delicioasa si o prepar destul de des. O am de la mama mea, care facea cele mai bune mancaruri.
Se curata ardeii, se spala si li se scot cotoarele.
Se pune carnea tocata de porc si vita intr-un vas, se adauga orezul curatat si spalat, cele doua oua, pasta de rosii, mararul si patrunjelul tocate marunt, morcovii dati pe razatoarea mare, ceapa taiata marunt. Se amesteca bine compozitia, apoi se potriveste de sare, piper si boia, dupa gustul fiecaruia.
Se umplu ardeii si se capacesc cu cate o felie de rosie. Se aseaza intr-o cratita unsa cu ulei, vertical, unul langa altul, cu capacul in sus.
Se dau rosiile pe razatoarea mare.
Se pune supa peste ardei, rosiile razuite, sucul de rosii, foile de dafin, crengutele de cimbru, se acopera, se pun la foc mic timp de 1 ora si 30 de minute pana scade zeama.
Se servesc fierbinti cu iaurt deasupra sau smatana, dupa preferinta.
Va invit si pe voi sa incercati reteta de ardei umpluti, este minunata. Pofta buna!
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise