Ardeii se spala se curata de cotoare si se lasa sa se stoarca de eventuala apa cu capul in jos.
Pentru umplututa se caleste in putin ulei ceapa taiata marunt adaugam orezul si condimentele (sare, piper, cimbru si marar,pasta de ardei) iar la urma carnea tocata si cele doua oua.Se amesteca bine apoi se umplu ardeii cu acesta compozitie se pun intr-o oala mai inalta si se pune 1 cana cu apa.Se pun pe foc pana da intr-un clocot si apoi se pune bulionul si putin cimbru. Se fierbe la foc mic cam 45-50 minute. Se pot servi cu smantana.
Am pregatit o rulada din carne de porc umpluta cu sunca presata si cas afumat. Am folosit "Condimente pentru porc"...
Rulada din carne de porc umpluta cu sunca si cas afumatStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune