Gustos.ro / Retete culinare / Ardei umpluti cu carne

Ardei umpluti cu carne

Name: Ardei umpluti cu carne
Prep time: 120 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: 6 ardei grasi potriviti,; 600g carne tocata manzat (se poate folosi orice fel de carne); 1ceapa tocata marunt; 2 linguri orez; 1 lingura pasta de tomate; 1 ou; 1 lingura pesmet alb; sare, piper; o jumatate lingurita menta proaspata (se poate si uscata); Sos:; 2 linguri pasta de tomate; 1 lingurita faina; sare si piper; apa

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 ardei grasi potriviti,
600g carne tocata manzat (se poate folosi orice fel de carne)
1ceapa tocata marunt
2 linguri orez
1 lingura pasta de tomate
1 ou
1 lingura pesmet alb
sare, piper
o jumatate lingurita menta proaspata (se poate si uscata)
Sos:
2 linguri pasta de tomate
1 lingurita faina
sare si piper
apa

Mod de preparare

Se amresteca toate ingredientele si se umple ardeii spalati si cuatati. Se aseaza intr-o cratita in care se pune putin ulei de masline si se prajesc putin pana capata o culoare aramie. Se face sosul din pasta de tomate amestecat cu faina, sare, piper si se adauga apa cat sa acopere ardeii. Se lasa la foc circa 1 ora si jumate. La sfarsit se mai presara putina menta proaspata. Se servesc cu smantana sau iaurt.