Ardei umpluti cu orez

Mod de preparare

Intr-o tigaie se caleste ceapa cu morcovul(ras pe razatoarea mica)si ciupercile .Dupa ce s-au calit se adauga orezul si putina apa sa se unfle orezul.Se da deoparte se adauga sare,piper,delicat,verdeata.Se lasa l-a racit apoi umplem ardeii.Se pun capace de rosii si se pun la fiert intr-un vas cu apa.Dupa ce au fier se scurge zeama se amesteca cu o lingura de bulion si o lingurita faina si se pune inapoi peste ardei.Se mai fierb 10-15 min si se pune verdeata.