Gustos.ro / Retete culinare / Ardei umputi cu carne si sos

Ardei umputi cu carne si sos

Name: Ardei umputi cu carne si sos
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 ardei grasi de preferinta rosii-de marime mijlocie; 1 kg carne tocata; 3 cepe; ulei; patrunjel verde; sare; piper macinat; boia dulce de ardei; 6 linguri pasta de rosii; 8 linguri orez; 4 linguri faina

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

8 ardei grasi de preferinta rosii-de marime mijlocie
1 kg carne tocata
3 cepe
ulei
patrunjel verde
sare
piper macinat
boia dulce de ardei
6 linguri pasta de rosii
8 linguri orez
4 linguri faina

Mod de preparare

Se iau ardeii, se taie un capacel rotund si nu prea mare, se scobesc in interior si se indeparteaza semintele, se spala cu apa rece si se aseaza sa se zvinte cu capacul in jos, pe un servet curat. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Patrunjelul se toaca marunt, orezul se fierbe pe jumatate. Se amesteca carnea, ceapa, orezul, pasta de rosii si condimentele.

Cu smantina si verdeata proaspata