Se spala carnea, se usuca si se asaza intr-o tava (se pune prima pentru ca fierbe mai greu). Peste ea se pune ceapa, ardeiul si cartofii taiati rondele.
Se face un amestec din pasta de tomate, sare, piper si smantana si se pune frumos peste cartofi.
Se pun 2-3 cani de apa, dar sa nu ajunga pana la amestecul din pasta de rosii. Se baga la cuptor pentu 30-40 de minute.
Se serveste fierbinte cu salata de varza alba.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara