Gustos.ro / Retete culinare / Balmoș

Balmoș

Name: Balmoș
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 g făină de mălai; 300 ml smântână grasă ( smântâna cu un procent scăzut de grăsime se va brânzi ); 100 ml lapte de bivoliță; caș de oaie; sare după gust

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g făină de mălai
300 ml smântână grasă ( smântâna cu un procent scăzut de grăsime se va brânzi )
100 ml lapte de bivoliță
caș de oaie
sare după gust

Mod de preparare

Puneți smântâna împreună cu laptele de bivoliță la fiert.

Când începe să fiearbă, adăugați făina de mălai și amestecați continuu. Este indicat să fierbeți mălaiul cel puțin 15 minute, chiar și la mămăliga obișnuită, astfel acesta va fi mai ușor de digerat. La final adăugați sarea.

Balmoșul este delicios servit cu urdă, brânză de burduf sau caș de oaie.

Nu-i așa că vă e poftă? :)

Poftă bună!