Intr-o oala cu apa si sare se fierb bine bamele pana intra cu usurinta furculita in ele. Dupa ce au fiert se scurg bine. Intr-o tigaie se caleste usor ceapa taia marunt si cateii de usturoi in sosul de soia. Dupa 2-3 minute se adauga rosiile decojite si taiate cubulete impreuna cu ardeiul iute maruntit si curatat de semnte. Dupa ce sosul a inceput sa fiarba se aduga bamele si se mai lasa pe foc mediu inca 10 minute. Se servesc calde ca atare sau ca si garnitura. Pofta buna!
Ador ciupercile de padure, imi plac si ori de cate ori am ocazia, le savurez cu mare pofta in preparate diverse.
Tocanita de galbiori cu sos de smantana si usturoi