Gustos.ro / Retete culinare / Banana Cheesecake

Banana Cheesecake

Name: Banana Cheesecake
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru crusta; 120 gr biscuiti cu unt si stafide; 125 gr ciocolata cu lapte; 100 gr ciocolata alba; Pentru umplutura; 6 banane; 320 gr crema de branza; 150 gr zahar brun; 100 ml sirop de artar; 2 plicuri Finesse Bourbon-Vanilla Aroma; 10 gr gelatina; 50 ml lichior de cocos

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru crusta
120 gr biscuiti cu unt si stafide
125 gr ciocolata cu lapte
100 gr ciocolata alba
Pentru umplutura
6 banane
320 gr crema de branza
150 gr zahar brun
100 ml sirop de artar
2 plicuri Finesse Bourbon-Vanilla Aroma
10 gr gelatina
50 ml lichior de cocos

Mod de preparare

Inainte cu o zi de prepararea prajiturii pune bananele la congelator.

Pentru crusta, sframa biscuitii.Cele doua feluri de ciocolata topeste-le la bain-marie apoi amesteca-le cu biscuitii sfaramitati.Pune amestecul obtinut intr-o forma rotunda de 18 cm diametru si preseaza-l pe toata suprafata bazei.Da crusta la congelator 30 minute pentru a se intari.

Pentru umplutura dizolva gelatina in lichiorul de cocos si lasa-o sa stea 10 minute apoi incalzeste-o usor pana devine lichida,dar ai grija sa nu o fierbi.Intr-un vas amesteca piureul de banane cu gelatina cu lichior si restul ingredientelor.Toarna umplutura peste crusta intarita si da-o la rece peste noapte.