Bekri Meze The Drinker's Appetizer

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 kg. carne vaca (vitel)
  • 2-3 linguri unt
  • 2-3 cepe potrivit de mari taiate marunt
  • 1 foaie de dafin scortisoara
  • piper
  • cimbru
  • 2 catei usturoi pisati
  • 2-3 cesti de vin rosu sec
  • 1 lingura pasta de tomate(bulion)
  • 3-4 rosii mici
  • patrunjel
  • sare
  • piper si orice fel de mirodenii pentru friptura

Mod de preparare

Se spala carnea si se taie in bucati mari. Se prajeste ceapa in unt incins, se adauga carnea si toate mirodeniile, se lasa putin sa fiarba(prajeasca). Se adauga vinul si bulionul, rosiile, patrunjelul. Se acopera cratita si se lasa sa fiarba aproximativ 1 ora si 1/2. Daca sosul este prea subtire, se adauga putina faina amestecata cu vin.

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa. Afla cum sa...

Parteneri
Bucataras.RO

Batoane de ovaz cu capsuni si afine/Strawberry, blueberry oatmeal vegan bars

O reteta usoara pentru mic dejun: batoane sau cookies cu capsuni si afine proaspete, facute cu fulgi de ovaz si indulcite cu...

Batoane de ovaz cu capsuni si afine/Strawberry, blueberry oatmeal vegan bars
Culinar.RO

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
ReteteCulinare.RO

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios