Gustos.ro / Retete culinare / Bile cu sos

Bile cu sos

Name: Bile cu sos
Prep time: 90 min
Ingredients: Bile; 1kg piept de pui; o ceapa; 2 oua; 3 felii paine alba; o ceasca lapte; sare, piper,nucsoara; ulei pentru prajit; Sos:; 2 linguri faina; 50 g unt; 300 g smantana; patrunjel verde

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Bile
1kg piept de pui
o ceapa
2 oua
3 felii paine alba
o ceasca lapte
sare, piper,nucsoara
ulei pentru prajit
Sos:
2 linguri faina
50 g unt
300 g smantana
patrunjel verde

Mod de preparare

Dai pe masina sau pe robot carnea,feliile de paine muiate,ceapa calita. Adaugi ouale, condimentezi si dai la rece pentru jumatate de ora. Modelezi bile, le prajesti in ulei incins.Dupa fiecare tura de prajeala strecori sau schimbi ueiul..Le scoti pe servet de hartie.

Sosul:

Calesti faina in unt, adaugi smantana, subtiezi cu lapte, condimentezi. Dupa ce se omogenizeaza, adaugi bilele din carne, mai dai un clcot, presari verdeata, servesti cu piure de cartofi si salata.