Gustos.ro / Retete culinare / Biscuiti cu lamaie si ghimbir

Biscuiti cu lamaie si ghimbir

Name: Biscuiti cu lamaie si ghimbir
Prep time: 30 min
Ingredients: -250 gr faina; -80 gr Green Sugar sau 100 gr zahar; -2 oua; -100 ml ulei; -coaja si zeama de la o lamaie; -5 gr praf de copt; -10 gr ghimbir proaspat razuit; -praf de sare; -alune , migdale , nuci pentru décor

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-250 gr faina
-80 gr Green Sugar sau 100 gr zahar
-2 oua
-100 ml ulei
-coaja si zeama de la o lamaie
-5 gr praf de copt
-10 gr ghimbir proaspat razuit
-praf de sare
-alune , migdale , nuci pentru décor

Mod de preparare

Ouale impreuna cu indulcitorul sau zaharul le mixam pana cand devine o spuma de o culoare galben deschis. Adaugam ghimbirul razuit , coaja si zeama de lamaie si sarea . Omogenizam putin si adaugam jumate din faina (faina amestecata inainte cu praful de copt) si jumate din ulei. Omogenizam si adaugam si restul de faina si ulei ramas. Vom obtine un aluat foarte fin si usor de modelat .

Luam din aluat bucati , cam de marimea unei nuci si ii dam forma . Presam in mijloc o aluna, nuca sau migdala.

Dam tava la cuptorul incins la 180 grade si lasam cam 15 minute . lasati sa se raceasca si asezati biscuit in cutie metalica pentru pastrare , asta daca mai aveti ce .