Se sparg ouale intr-un castron si se bat cu zaharul timp de 15 minute, se adauga nuca , coaja de lamaie, se amesteca si se toarna in tava unsa si presarata cu faina, se pune la cuptor la foc potrivit si se lasa circa 20 de minute pana cand aluatul prinde o culoare aurie. Se taie forme diferite cat este calda .