Gustos.ro / Retete culinare / Biscuiti decorati cu royal icing

Biscuiti decorati cu royal icing

Name: Biscuiti decorati cu royal icing
Prep time: 120 min
Ingredients: aluat:; 200g unt moale; 140g zahar; 1 galbenus; 2 lingurite de vanilie; coaja rasa de portocala; 300g faina; royal icing:; 2 albusuri; 350 gr zahar pudra; 2 lingurite zeama lamaie; 2 lingurite amidon

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

aluat:
200g unt moale
140g zahar
1 galbenus
2 lingurite de vanilie
coaja rasa de portocala
300g faina
royal icing:
2 albusuri
350 gr zahar pudra
2 lingurite zeama lamaie
2 lingurite amidon

Mod de preparare

aluat:Bate untul cu zaharul pana cand zaharul se dizolva, adaugam galbenusul, coaja de portocala si vanilia,apoi adaugam faina treptat ,framantam si dam la frigider o ora. Intindem aluatul intr-o foaie subtire si taiem ce forme dorim.

Se coc cam 10 min la 170 grade. Dupa racire se orneaza cu royal icing colorat

royal icing:

batem albusurile spuma pana devin tari ,adaugam treptat zaharul,amidonul si zeama de lamaie.Batem pana devine o spuma groasa si ferma.

Decoram dupa bunul plac cu o punga taiata la un capat.